Paseando por La Alhambra de Granada, durante una preciosa puesta de sol, se abrió un agujero en el cielo que quise captar con mi cámara, para no olvidarlo. La fotografía ayuda a mostrar un mundo mucho más bonito aún de lo que en realidad es, y la naturaleza es una excelente aliada para tal fin, ¿no creéis?

Cada uno de los dos hemisferios de nuestro cerebro es responsable de una forma diferente de pensamiento. Muestro aquí una ilustración en la que puedes ver las diferencias existentes entre el pensamiento del hemisferio derecho y el del izquierdo.

Normalmente mostramos una preferencia a utilizar uno de los hemisferios más que el otro, aunque hay quienes utilizan con gran habilidad tanto uno como otro. ¿Alguien se ha fijado en que nuestros sistemas educativos tienden a potenciar más las habilidades del hemisferio izquierdo del cerebro de sus alumnos, esto es, el pensamiento lógico, el análisis y la precisión?

Las materias relacionadas con el hemisferio derecho se centran más en lo estético, las sensaciones y la creatividad. Aquí es donde nacen las ideas creativas, por lo que todos deberíamos estimular más esta parte, dado que en la escuela no hicieron suficiente hincapié en ella.

Aún así, no podemos dejar de lado el hemisferio izquierdo, ya que una vez tenemos la idea brillante, necesitamos de sus habilidades lógicas y analíticas para poder llevarla a la práctica y que funcione en el mundo real.

Para descubrir de forma rápida qué hemisferio utilizas más, fíjate en cómo sujetas el teléfono al hablar. Curiosamente, nuestros oídos están conectados de forma cruzada con nuestro cerebro; es decir, el oído derecho está conectado con el hemisferio izquierdo, y viceversa. Por lo tanto, si normalmente te llevas el teléfono al oído derecho, tienes preferencia por la actividad del hemisferio izquierdo, mientras que si lo llevas al oído izquierdo tiendes a utilizar más el hemisferio derecho. Si no estás de acuerdo con el resultado de esta sencilla prueba, ten en cuenta que una cosa es lo que pensamos que somos y otra bien distinta es lo que somos en realidad.

Ang Lee nos sorprende de nuevo con una película sincera y emotiva, que a pesar de no contar con un fuerte apoyo inicial de la industria cinematográfica norteamericana, ha conseguido situarse entre los mejores films de la temporada con el consenso de crítica y público.

Ennis del Mar y Jack Twist se conocen mientras esperan en una cola a que el ranchero Joe Aguirre les contrate. Los dos jóvenes parecen estar seguros del lugar que les corresponde en Signal (Wyoming): conseguir un trabajo estable, casarse y formar una familia; sin embargo añoran algo más allá de lo que pueden expresar. Cuando Aguirre les envía a trabajar como conductores de ganado en la majestuosa montaña Brokeback, entre ambos surge un sentimiento de camaradería que deriva hacia una relación íntima. Al concluir el verano, los dos tienen que abandonar Brokeback y seguir caminos diferentes. Ennis permanece en Wyoming y se casa con Alma, el amor de su vida, con quien tiene dos hijas. Entre tanto, Jack se marcha a Texas, donde se casa con Lureen Newsome y tiene un hijo. Tras cuatro años de separación, el azar reúne de nuevo a Ennis y Jack. Y mejor no contar nada más del argumento.

La crítica cinematográfica ha valorado muy positivamente esta película, que ha ganado varios premios entre los que figura el León de Oro a la mejor película del 62 Festival de Cine de Venecia. Consiguió 7 nominaciones a los Globos de Oro, ganando entre otros el de Mejor Película Dramática del año y Mejor Director. Además, ha conseguido muchos otros premios a lo largo y ancho del mundo y es firme candidata a los próximos Oscars de Hollywood.

Mi puntuación:
BROKEBACK MOUNTAIN
USA, 2005 | 134 min.
Dirección: Ang Lee
Más información: Web oficial | Web oficial (España) | Ficha en IMDb

Entre todas las imágenes de la galería de la NASA en torno al Sistema Solar, estas son las diez más votadas.

Salí a la calle ejercitando una visión poética del mundo y me encontré con la inesperada casualidad de mi vida. / Di media vuelta en la cama y el sueño tornó en pesadilla, anunciándome a gritos que la búsqueda habría de seguir. / Desperté entre sábanas enredadas a todo mi cuerpo y no supe discernir si la casualidad era sueño o realidad. / Tocaban el timbre de la puerta y, disponiéndome a abrir, di otra media vuelta en la cama desafiando a la llamada. / Parte de mi pesadilla consistía en varios toques de timbre, dudando yo si abrirle a la casualidad que aguardaba fuera. / Sonó el despertador siendo patente la luz de la mañana y se despejaron las dudas: un día más, un mundo sueño…

El ignorante afirma,
el sabio duda y reflexiona.

Aristóteles

De vez en cuando me gusta abrir en esta casa un hueco para el zen desde un punto de vista filosófico y espiritual, no tanto religioso.

En el zen, como en otros caminos espirituales, son muy importantes la correcta preparación de la comida y el seguimiento de una buena dieta. El propósito de la cocina zen, o shokin-ryori, es contribuir a la salud física, mental y espiritual tanto del cocinero como de los comensales. Es por ello que también se le denomina yukeseki o medicina, y encarna el mismo principio contenido en el sistema médico indio ayurvédico, según el cual la selección de los alimentos y su preparación son inseparables del tratamiento de enfermedades y del cultivo de una buena salud.

Si alguien enferma debería examinar su dieta, elegir bien, masticar cuidadosamente y dar gracias. De este modo se da rienda suelta a los poderes curativos de la naturaleza con los que el hombre ha sido bendecido y prácticamente todas sus enfermedades son vencidas.

D. Scott y T. Pappas, Three Bowls Cookbook

Aunque la dieta zen es tradicionalmente vegetariana y muchos de sus seguidores se abstienen de comer carne basándose en el precepto budista de no matar a seres sensitivos, es importante decir que algunos seguidores del zen sí comen carne y que el hacerlo o no es sólo una cuestión personal.

La cocina shojin proviene originalmente de China, y sus conceptos filosóficos llegaron a Japón con el regreso de los monjes que habían viajado a China para aprender ch’an. Uno de los más famosos fue Eihei Dogen, que escribió un tratado sobre el tema: Tenzo Kyokun. Los principios que se defendían en estos tratados influyeron notablemente en el desarrollo de la cocina japonesa en general, al igual que ocurrió con el diseño de casas y jardines.

Cualquiera que haya preparado una comida para alguien querido, ya sea familia, amistades o todo lo que existe, como en la gran reunión, quizá haya experimentado un sentimiento placentero cuando se juntan los alimentos. Cuando los colores y sabores se mezclan con la certeza creciente por parte del cocinero de que el manjar será exquisito, algo pasa a través del cocinero, a través de los alimentos, a través del vestíbulo de meditación y regresa después. Supongo que podría llamársele amor. La gente ha disfrutado ya de los alimentos antes incluso de habérselos comido. El cocinero lo percibe y crece una sensación de bienestar.

D. Scott y T. Pappas, Three Bowls Cookbook

Tras el shojin-ryori se esconden el principio básico del amor y la gratitud por los alimentos recibidos. Preparar y compartir la comida contribuye entonces al bienestar de la sociedad y de nosotros mismos.

Durante las noches invernales, mientras el viento arremolina las hojas vencidas, los espectros campan a sus anchas buscando por el suelo algo que no sabemos. A veces se dejan fotografiar.

Las mejores fotos del año 2005 según la Agencia Reuters.

Las mejores fotos del año 2005 según la revista Time.
Vía Reddit.